Los frutos secos son ricos en fibra, tienen bajos niveles de grasas saturadas y un alto contenido de grasas insaturadas beneficiosas, además de ser muy ricos en antioxidantes.
Nueces, almendras, cacahuetes, pistachos, avellanas, anacardos, macadamias, se pueden Introducir en nuestra dieta y consumirlos de forma habitual, además de ser un placer para el paladar, trae consigo un buen número de beneficios para nuestra salud.
Los antioxidantes en los frutos secos son entre 2 y 15 veces más potentes que la vitamina E.
Los antioxidantes presentes en los frutos secos se consideran que tienen propiedades anticancerígenas y que ayudan a regular el sueño.
Los expertos recomiendan ingerir diariamente cantidades concretas de los más destacados alimentos con capacidad antioxidante: fruta (3 piezas diarias), pan (100-180 g diarios), patatas (1-2 diarias), hortalizas (un plato de verdura o ensalada casi todos los días), cacao (1 o 2 cucharadas soperas diarias), legumbres, (1 plato dos o tres veces por semana), frutos secos (una o dos raciones diarias) y aceite de oliva (para aderezar los platos y/o cocinar).
Fuente: http://www.biomanantial.com/poder-antioxidante-los-frutos-secos-a-352-es.html
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